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作者:生活百科 | 发布时间:2019-02-09

(新春走下层)贵州铜仁万山:鲐背老人的大年夜饭

中新网贵州万山2月6日电 题:贵州铜仁万山:鲐背老人的大年夜饭

作者 杨发娣

“祝妈妈寿比南山”“祝奶奶福寿延绵”“祝太婆身体健康”,吃着大年夜饭,听着一声声祝福,95岁高龄的蒋银仙老人心里乐开了花。

中国夏历新年,在贵州省铜仁市万山区的挞扒洞村,每家每户都贴上了喜庆的对联,挂上了火红的灯笼,张灯结彩,喜气洋洋。

中国古代称90岁以上老人做“鲐背”,蒋银仙依然耳聪目明,体格健朗。除夕当天,蒋银仙起了个大早,换上了新装,和子孙们一起张罗美食,拂拭庭院、贴春联,忙得不亦乐乎,老人心头惦念着老传统:大年夜饭。

本年的大年夜饭由孙媳妇吴永红掌勺,儿子喻兴产生炉子、烧炭火,小女儿喻冬英扫地、烧水,其他家庭成员一起洗菜、切菜,各自忙活开来。

蒋银仙有四个孩子,喻冬英是最小的,远嫁江苏,为了这顿大年夜饭,喻冬英提前几天和丈夫一起回到外家。“一各人子聚在一起才热闹,才有年味嘛。”喻冬英说。

待到夜幕来临,一片鞭炮声拉开了大年夜饭的帷幕。鸡鸭鱼肉、各色蔬菜等菜品显得琳琅满目,来自全国各地的小吃更是十分富厚,这在蒋银仙快一个世纪的糊口里,近5年这餐桌上更是有了雷霆万钧的变革。“我吃过许多几何以前没有吃过的对象,说起来小伙子你都不必然吃过。”老人扳着手指细细数来,上至北国下到南海,每每老人的儿孙们事情过的处所,都给她带来了小吃,不外,她最喜欢的照旧老家大年夜饭里这团圆的空气。

“过年最开心的工作,莫过于一家人团团圆圆在一起吃顿大年夜饭了。”孙子喻刚说完便饮尽杯中酒。

忆往昔、话新春、谈将来,这也是大年夜饭中最为重要的环节。

“以前一年到头吃一只鸡、鱼都舍不得吃,放在桌上‘撑市面’。此刻糊口好了,泛泛都比以前过年吃得好,你看这一桌子菜,今后两天都吃不完。”面临丰厚的大年夜饭,蒋银仙感应说。

“是啊,已往春节就送白砂糖,可以用来吃红粑、吃甜酒、泡水,曾经你爸爸还偷吃过呢!”“以前的压岁钱只有1角、2角。”“拿着压岁钱偷偷买个鞭炮就开心的不得了。”回想起往昔,大伙儿即刻来了劲儿,你一言我一语,欢声笑语,再现出儿时过春节的情景。

关于新年心愿,各人总会有聊不完的话题、道不尽的但愿,而他们最大的心愿仍是团圆。作为大儿子的喻兴发,常年留在家中,一边在村里务工,一边照顾母亲蒋银仙。“最渴望逢年过节,与家人们团聚。”喻兴发说。

除夕夜,这个四世同堂的家庭集会,一直一连到深夜。临睡前,蒋银仙总会念起她那一辈的酸甜苦辣。

“老人家险些见证了老家百年的成长,经常会与我们这些晚辈们讲起旧时艰苦,让我们体会成长的变革和分明好糊口的来之不易。”喻兴发直言,每年春节,一各人子聚在一起,最喜欢的事就是听母亲讲故事。

依托精采的生态情况,铜仁市正全力打造以大康健康养目标地、贵州梵净山大康健医药财富示范区、融合成长大康健·助推贵州大扶贫先行示范区为一体的全省融合成长大康健医药财富创新引领区。

而位于铜仁市中心城区碧江区约17公里外的挞扒洞村,这里青山绿水、丛林包围率高,风气纯朴。2000年,该村经国度老龄委核准挂牌成为铜仁市第一个“长命村”。

几代同堂话新春,欢欢欣喜聚团圆,好像已成为村里的一种“常态”。(完)

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