香港马会开将结果直播开

香港118期开码结果

作者:生活百科 | 发布时间:2019-06-23

【家常菜】金牌木炭烧鸽

原料:

25日龄乳鸽20只。

调料:

A料(袋装锦州母油(一种土酱油,也可用普通酱油取代)320克、水320克、盐5克、味精5克)

秘制鸽子料35克,盐15克,烧烤多用油适量。

天线宝宝黄大仙六肖

1、乳鸽宰杀后剥皮、去爪、去膀尖,用清水洗净。

2、取秘制鸽子料20克,插手A料拌成料汁。

3、取一次性打针器1支,吸入5—6毫克此料汁,打针到鸽子胸脯两侧各3毫克阁下,在鸽身上匀称地刷上烧烤多用油,再匀称地撒上盐15克、秘制鸽子料15克,然后用黄纸包裹好。

4、取直径约80厘米的不绣钢大盆一个,铺一层烧红的木炭(约8厘米厚),码入包好的鸽子,上面再盖一层烧红的木炭(8厘米厚),45分钟后扒出乳鸽,用剪子修去突出的腿骨和翅骨,装盘即可。

秘制鸽子料:

味精10斤,美味宝2袋,五香粉30克,沙姜粉30克,花椒面15克,八角粉10克,乙基麦芽酚250克,松肉粉15克,嫩肉粉15克,拌匀即可。

烧烤多用油:

生鸡油10斤,切大块入锅,加葱姜蒜各200克、花椒八角各100克、香叶20克、香菜100克、芹菜100克,上火熬40分钟至出香,冷却之后去掉鸡油油渣即可。

技能方式:

1、选活鸽子。

2、是打针不是腌渍。

3、鸽子料最多用两天。

鸽子料配好后要在两天之内用完,时间长了会氧化,颜色变红,并且会发潮、结块,不容易撒匀。

4、木炭厚到8厘米。

做炭烧鸽并不是把鸽子随便埋到炭火里烧熟就可以的,用来埋鸽子的木炭要先在炉子里烧到火力正猛、底火最足、最有劲时,才埋上鸽子今后,所以鸽子上面和下面的木炭都不能少于8厘米厚。

一肖一碼,花边新闻,猜你喜欢
Keywords: 一肖一碼 花边新闻 猜你喜欢