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作者:生活百科 | 发布时间:2019-06-20

【家常菜】黄豆酸菜煨蹄花

原料:

猪手750克,干黄豆20克,酸菜20克,葱花少许。

调料:

盐10克,鸡精2克,味精1克,骨头汤1000克。

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1、将猪手洗净,斩成2厘米见方的块,然后入锅中汆透去血水,待用。

2、黄豆用水泡发,;酸菜切成2厘米长的段,待用。

3、取一汤罐,插手骨头汤、猪手、黄豆、酸菜、盐、鸡精,用微火3小时至猪手软烂离骨,插手味精调匀,盛入盛器中,撒上葱花即可上桌。

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