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作者:生活百科 | 发布时间:2019-06-20

【家常菜】肉汁小土豆

原料:

带皮小土豆450克,葱花少许。

调料:

A料(猪五花肉200克、二汤1000毫升、盐15克、味精5克)

B料(鲍鱼汁25克、美极酱油10毫升、鸡粉5克)

花生油30毫升。

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1、把带皮小土豆加A料先煮熟,捞出稍晾,用手掌轻压破口,剥皮后入锅加原汤150毫升,待插手B料至汁干时,出锅。

2、取平底锅上火,放花生油热,下土豆煎至两面色黄时,起锅盛入烧烫的砂煲,撒上葱花即成。

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