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作者:生活百科 | 发布时间:2019-06-17

【家常菜】家常黄焖鹅

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主料:净鹅肉

辅料:土豆

调料:葱姜、料酒、胡椒粉、盐、鸡粉、白糖、花椒粉、料酒、味精、豆瓣酱

建造:

1、把净鹅肉剁成块,加葱姜、料酒、胡椒粉、盐和味精,腌渍入味后待用;锅里放菜油热,把鹅肉放进去炸透今后,捞出来控油。

2、净锅入红油热,先下豆瓣酱炒酥香,再加姜末和葱丁炒几下,掺入鲜汤后调入盐、味精、鸡粉、白糖、花椒粉和料酒,把鹅肉和土豆块下锅小火焖入味今后,起锅装盘,撒些葱花便上桌。


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