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作者:生活百科 | 发布时间:2019-06-15

【家常菜】新加坡辣椒味烤鱼

鱼  熟鮰鱼1尾。 

浇汁  

1.圆葱丝50克垫底,放上烤好的鱼。

2.炒锅上火,放入大蒜末50克,姜末10克,复制烤鱼香油120克,放红佳丽椒粒120克和干葱碎20克炒香,放入高汤350克烧沸,用番茄辣椒酱(制品,市场有售)110克,鲜辣汁20克,鸡粉5克,白糖、白醋各15克调味,生粉12克勾芡,烧沸后浇在烤鱼上。

盖料遮盖  将香菜碎20克撒在烤鱼上即可。 

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