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作者:生活百科 | 发布时间:2019-06-14

【凉菜】荔枝黄瓜皮

1、将青皮黄瓜400克洗净后去瓤,切成1.2厘米宽,长7厘米的条。插手盐10克、白糖10克腌制半小时后,用纱布包裹,用重物压制1小时使其脱水待用。

2、将新一代辣椒节50克、青花椒20克炝入100克180度的色拉油制成煳辣油待用,取腌黄瓜180克,插手香醋20克、蒜片5克、生抽15克、糖浆25克、香油5克、煳辣油15克、味精5克匀装盘即可。


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