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作者:生活百科 | 发布时间:2019-06-10

【热销菜】麻辣小龙虾3

原料:

小龙虾2千克,干辣椒、花椒各20克,葱2根,姜、香叶各4片,大蒜5瓣,八角1个,桂皮1根。

调料:

生抽8克,老抽15克,红糖7克,盐5克,高度白酒30克。

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1、锅中插手油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味;

2、放入洗净的小龙虾翻炒匀称,然后淋入白酒、生抽、老抽,插手白糖炒出香味;

3.看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入清水加盖用中火焖8分钟,插手适量盐调味,火力调大,将汤汁稍微收干即可。

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