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作者:生活百科 | 发布时间:2019-06-10

【热卖菜】知青下乡菜

打荷:

将上等五花肉500克冷水下锅,大火烧开后,焯水2分钟,捞出。

炉头:

1.起锅,加清水1千克,下入五花肉,桂皮、鸡精各50克,盐150克,八角4只,一起煮30分钟,待其成熟后,将五花肉取出,切成5毫米厚的片。

2.将金针菇150克飞水后,垫入盘底,上面放上切好的五花肉片,将线辣椒50克串成串,入微波炉里烤香后取出。

3.荷叶饼8个熟,将廉价味汁50克浇在五花肉上,并淋入葱油5克装盘,上桌时,再将野山椒10克装入小碟中即可。

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东古一品鲜、海南黄灯笼椒酱各30克,将二者调在一起即可。

特色:

此刻的人们都考究吃营养康健的菜品,风行返璞归真,我将几种常见的蔬菜搭配在一起,加上廉价的味汁举办烹制,成菜口感香浓。之所以叫它知青下乡菜,是因为它让我想到了知青年月的纯朴,同时本菜也是较量旺销的菜品之一。

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