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作者:生活百科 | 发布时间:2019-06-09

【家常菜】薏米煮梅花参

把涨发好的梅花参切成条,投入滚水锅汆一水,捞出来待用。另用热水将小米、薏米和野米稍泡,然后别离上笼蒸至着花。

锅里放色拉油烧热,下入菜心碎粒,边炒边加盐和鸡汁,炒至断生便出锅盛容器内垫底。

净锅掺米汤烧开,放入梅花参、野米、小米和薏米几分钟,其间加盐、鸡粉和鸡汁调味,等用湿淀粉勾二流芡后,出锅倒在盘中菜心上边,放些鱼子即成。

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