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作者:生活百科 | 发布时间:2019-06-07

【家常菜】热锅海肠茶树菇

原料:

茶树菇、海肠各500克,香葱段8克,青、红椒圈各5克。

调料:

A料(蚝油、味达美各10克,草菇老抽6克,老汤300克,白糖、鸡精各2克),色拉油1千克(约耗60克)。

建造:

1、将海肠宰杀,改蜈蚣花刀,汆水;将茶树菇用五成热油炸干备用。

2、锅中放油烧热,入香葱段爆香,放入茶树菇,入A料烧至入味,然后倒入海肠翻匀出锅,撒上青、红椒圈即可。

特点:

这款菜按照干锅茶树菇改善而来,将茶树菇与海肠相搭配的做法较量新颖。

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