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作者:生活百科 | 发布时间:2019-06-05

【粤菜】秋葵炒虾滑

原料:

秋葵150克  虾仁200克

调料:

盐5克、广东米酒4克、鸡粉3克、白糖2克、生粉3克  

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秋葵从中间切开放入水锅汆水后插手盐 白糖清后摆盘备用。虾仁去虾线后切成小粒插手盐2克 蛋清1个 生粉2克向一个偏向搅动做成虾胶,放入80多的水锅中做成虾滑捞出备用。净锅上火放入葱姜炝锅下入虾滑插手盐2克  广东米酒4克   鸡粉3克  白糖2克旺火翻勾芡即可。

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