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作者:生活百科 | 发布时间:2019-06-05

【酿菜】香菇酿

原料

香菇、猪肉馅、葱、姜、彩椒、料酒、生抽、食盐、蚝油、白糖、和谐油

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1、新鲜香菇去根洗净;

2、彩椒切碎粒;

3、三肥七瘦的肉馅加葱姜在案板上剁匀称;

4、往肉馅中中料酒,生抽,蚝油,盐和糖拌匀称上劲;

5、加烹饪油封口后稍腌几分钟;

6、将肉馅逐一在香菇中,直接摆在小平底锅中;

7、小火加盖焖煮十至十五分钟;

8、开盖后的环境;

9、倒入之前筹备好的彩椒碎;

10、出锅时一个个将香菇夹出摆在盘子里,将锅中的汤汁浇上即可。

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