天空彩二四六天天好彩

正版必中肖动物彩图

作者:生活百科 | 发布时间:2019-06-03

【家常菜】鲜椒鱼片

原料:

草鱼1条(约750克) 青笋丝250克金针菇200克青红二荆条辣椒圈40 克鲜青花椒35 克鸡精3 克味精3 克白醋10毫升酸辣鲜露50毫升廉价酸汤1300毫升鸡蛋清、盐、料酒、优质红苕淀粉、色拉油各适量

香港马会23144开奖结果

1.将草鱼宰杀治净,取净鱼肉片成片,纳盆后加盐、料酒、鸡蛋清、红苕淀粉拌匀码味。码味时,味不宜过重,鱼片需匀称地裹上红苕淀粉。

2. 将鱼头和鱼骨斩成块,入滚水锅汆去多余血水,捞出沥水,待用。

3.青笋丝和金针菇入滚水锅汆水至断生,捞出摆盘中垫底。

4.锅内放少许色拉油烧热,下鱼头和鱼骨煸香,掺入廉价酸汤,调入鸡精、味精、白醋和酸辣鲜露,烧开后下码味的鱼片滑熟,撇去浮沫。捞出鱼头、鱼骨和鱼片,铺在垫有青笋丝和金针菇的盘中,再倒入适量煮鱼汤汁。

5.锅内放少许色拉油,下鲜青花椒和青红二荆条辣椒圈,用小火炒断生,出香后起锅,舀在鱼片上即可。

说明:

廉价酸汤的做法是,在锅内放少许色拉油烧热,下泡菜碎(泡萝卜、泡姜和泡青菜) 和黄灯笼辣椒酱炒香,掺入高汤制即得。

一肖一碼,花边新闻,猜你喜欢
Keywords: 一肖一碼 花边新闻 猜你喜欢