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作者:生活百科 | 发布时间:2019-05-31

【旺销菜】夏果薄荷羊柳

把羊里脊肉切成条,纳碗加姜葱汁和料酒腌渍一会儿,搌干水分后,再粘匀加了花椒粉、细辣椒粉的脆炸粉。另把夏果炸熟,薄荷叶炸酥,均待用。

锅里放色拉油烧至五成热,投入羊柳炸至外貌酥硬且内熟时,倒出来沥油。锅留底油,放入炸好的羊柳、夏果和薄荷叶,翻炒时加适量的盐和味精,最后出锅装盘便好。


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