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作者:生活百科 | 发布时间:2019-05-30

【旺销菜】滋味牛肝菌

把黄牛肝菌洗净并切成片,投入滚水锅一水后,再放进烤箱烘干多余的水分。

锅里放色拉油至六成热,投入牛肝菌炸至微干时,倒出来沥油。锅留底油,放入姜片、葱段、香料和蚝油先炒香,掺鲜汤并插手盐和味精,等下牛肝菌收至汁干时,放入红油、熟芝麻、红椒节、小葱节和香菜节翻匀,最后出锅装盘便好。

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