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作者:生活百科 | 发布时间:2019-05-27

【创新菜】太空米煮螺片

原料

湿通粉100克,螺片75克,炸米饭20克,浓虾汤100克,盐,生粉。

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1.先用水和通粉一起蒸20分钟备用。 

2.将螺头起片,用盐、生粉洗净,然后将螺片沸水略飞水(不要太熟)。

3.用热油炸好米饭至金黄色备用。

4.将调好的浓虾汤加热调味后,放入通粉、螺片稍,最后放入炸米饭,装盘即可。

浓虾汤

用新鲜带壳虾剁烂后,用镬煎干身,烈火放入浓汤大滚至汤有稠胶性即可。

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