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作者:生活百科 | 发布时间:2019-05-25

【毛利菜】茶油蒸米糠肠

主料:

肥肠、带壳的大米(食等第米糠)各200克。

配料:

外婆菜300克,茶叶50克,小米辣2个(约5克)。

调料:

A(桂皮、八角、辣椒各5克),茶油20克、盐2克、鸡粉3克。

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1.把锅烧热,放入A料、肥肠、带壳大米、茶叶炒制40分钟,取出;

2.将外婆菜和炒好的大米、肥肠搅拌匀称,倒入茶油10克再次搅拌,倒入小米椒2克,入箱一起制15分钟,装盘,上桌即可。


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