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作者:生活百科 | 发布时间:2019-05-21

【乡土菜】白辣椒炒腊肉

把干白辣椒入开水盆里泡1小时,捞出来切碎后,入油锅炸酥了捞出;另把腊肉切成片。

锅里放油烧热,先下腊肉片煸香,再加姜片、蒜片、白辣椒碎和蒜苗节一起翻,边边加盐和味精,炒匀即可起锅装碗。

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