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作者:生活百科 | 发布时间:2019-05-19

【干锅菜】干锅猪蹄

1.先把卤猪蹄块在热油锅里稍,然后倒出来沥油。另把青椒节、红椒块和煮好的雪豆入盆,与干锅酱、干锅油一起配成干锅料,待用。

2.净锅放菜油烧热,先下姜片、蒜片、大葱节、花椒和干辣椒节炒香,在倒入配好的干锅料炒几下后,插手猪蹄块并调好味,炒至香味浓时便起锅,装在干锅里上桌。

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