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作者:生活百科 | 发布时间:2019-04-15

【粤菜】荷塘藕飘香

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1、把莲藕切成夹刀片,酿入马蹄粒猪肉胶并拍匀干生粉,然后放入加有少许油的平底锅煎熟备用。

2、把黄椒块、红椒块和蜜豆段投入少量油盐水中,煸熟待用。

3、锅里放入鸡油热,下藕夹、红椒块、黄椒块和蜜豆段,翻炒的同时淋入碗芡(加盐、鸡粉、麻油调好),出锅装盘即成。



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